【中野区】日本そば専門店『つけ蕎麦 BONSAI なかの』が2021年8月1日にオープンしました！
JR中野駅南口から徒歩3分のところに、日本そばの専門店『つけ蕎麦 BONSAI なかの』が2021年8月1日にオープンしました！
つけ蕎麦BONSAIは、国分寺と立川に店舗を構える人気の蕎麦店で、中野で4店舗目の出店となります！
つけ蕎麦BONSAIは、オリジナルの調合で鰹・鯖・宗田などの節をたっぷり使用し、1週間程ねかせた返しと、スープに負けないそば殻を混ぜ込んだ黒くて太い特注の麺がこだわりのお店です。
さらに、大量の鶏皮から取る純度100%の鶏油や、天然スパイスを煎って特製スパイス、新鮮な国産野菜を全て店内で手作業で仕込むこだわりです！
メニューは『BONSAI特選御前』『鶏つけ蕎麦』『ごまだれ鶏つけ蕎麦』『豚辛つけ蕎麦』にトッピングやご飯、一品料理があります。
店舗の前には行列ができていました。店舗は家系ラーメンの二代目武道家の隣にあります。是非こだわりの味を味わってみてはいかがでしょうか。
つけ蕎麦 BONSAI なかのはこちら↓
