2019年9月21日から中野サンモールで展示されていた「中野でがんばる人×ナカノさん」の天空ギャラリーご覧になりましたか？
この写真に見覚えがあるでしょうか。中野区新井にある手作りケーキ店「Kyle’s Good Finds（カイルズ グッド ファインズ）」オーナーシェフのKyle Sextonさんです。
「住みたかったから日本に来た。勧められたから、ケーキ屋さんを始めた。それだけで楽しくやってきた」と。

どんな方なのか、どんなケーキ屋さんなのか、行ってみました！
中野通り沿いにありました。こぢんまりとしていますが、ベンチが置かれていてほっとする風情です。

この日は6種類ほど並んでいました。チーズケーキ、キャロットケーキ、ピーカンパイ、ブラウニー、パンプキンパイ、アップルパイです。

このキャロットケーキは、中野の逸品グランプリ2008の最優秀逸品賞を受賞したケーキです！　知る人ぞ知るケーキなんです。「ヘルシーなにんじん」「自家挽きスパイス」「フルーツ」で丁寧に作られたキャロットケーキ。まわりにはクリームチーズがたっぷり。

こちらはアップルパイ。秋にぴったりですね。シェフの手作りって感じです。どのケーキもホールで注文する方も多くいらっしゃるそうです。

シェフのカイルさんです。「お店を開いて28年。いろんな人を受け入れるオープンな中野が好き」と。毎朝6時から仕込みをしているそうです。

ケーキを買うとこんなシールを貼ってくれます。

「ブラウニー」と「チーズケーキ」を買いました。どちらも甘すぎず、深くて優しい味わい。アメリカの超甘ーいケーキとは違いますね。日本人の口にあう繊細なケーキでした。また食べたくなるお味でした♥。カイルさん、また行きますね〜。

なぜ、日本でケーキ屋さんになったのか、こちらで紹介されています。
カイルさんインタビュー記事（中野区HP）

中野駅北口から中野通りを歩いて10分くらいのところにあります。その少し先には、新井薬師（お薬師さま）もあります。散歩がてらにいらしてはどうでしょう？　カイルさんとちょっとお話するのもきっと楽しいと思います♪

●Kyle’s Good Finds（カイルズ グッド ファインズ）はこちらです

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